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  • Truffle Fashioned

    Versare gli ingredienti all’interno di un mix in glass, far sciogliere bene il miele con la soda aiutandosi con un bar spoon e diluire il tutto molto bene con il ghiaccio.
    Versare il tutto all’interno di un Tumbler basso e riempirlo di ghiaccio.
    Guarnire con pill di arancia e una Lamella di Tartufo Estivo Essicato Dioniso®️

    Truffle Negroni

    Versare gli ingredienti nel bicchiere ed aggiungere ghiaccio.
    Mescolare e guarnire con arancia disidratata e scaglia di tartufo essiccato Dioniso.

    Honeymoon

    Versare 3cl di Italian Truffle Gin Dioniso e due bar spoon di miele al tartufo nel calice.
    Mescolare energicamente per agevolare la miscelazione.
    Aggiungere il ghiaccio, 3 parti di prosecco e uno splash di soda.
    Infine mescolare e guarnire con lamelle di tartufo fresco o essiccato Dioniso.

    Truffle Mary

    Versare gli ingredienti nel bicchiere e mescolare.

    Tramite un pennello da cucina applicare del miele nella parte alta del bicchiere “crusta”, per far aderire le lamelle essiccate Dioniso tritate come guarnizione.

    Truffle Tonic

    Raffreddare il bicchiere o rimuovere dal frigorifero se posto in precedenza, versare Italian Truffle Gin e riempire con del ghiaccio.
    Guarnire con le lamelle di tartufo essiccato Dioniso.
    Servire accopagnato dalla tonica

    Red Truffle

    Aggiungi gli ingredienti all’interno del bicchiere Collins, miscela bene il tutto ed aggiungi il ghiaccio. Completa con un Top di soda o Prosecco (se vuoi che sia più dolce).
    Enjoy it!

    Basil&Truffle Smash

    Versare gli ingredienti, insieme a del ghiaccio, all’interno dello shacker ed agitare molto bene.
    Versarne il contenuto su di un tumbler basso con del ghiaccio nuovo, filtrando il tutto.
    Completa con un top di soda ed una Lamella di tartufo Estivo Essiccato.

    French Truffle 75

    Versare Italian Truffle Gin Dioniso, il miele ed il succo di limone nello shaker, riempirlo di ghiaccio e shakerare. Utilizzando la tecnica double strain, filtrare il liquido nel flute.
    Aggiungere top di prosecco.

    Decorare l’esterno del bicchiere con una striscia di polvere di tartufo la quale viene fatta aderire al vetro mediante del miele.

    Bombardino al Tartufo

    Versare gli ingredienti liquidi in un shaker, aggiungere il ghiaccio e shakerare.
    Versare il contenuto sul bicchiere da grappa filtrandolo (tecnica double-strain).
    Aggiungere un top di panna e guarnire con chips di Tartufo Estivo Essiccato o fresco ed un triangolino di zucca.

    * (rapporto 2:1 di acqua e zucchero, aggiungere la zucca in rapporto di almeno 2:1 con il composto acqua e zucchero. Portare ad ebollizione, 15 minuti di cottura e frullare il tutto con il frullatore ad immersione. Filtrare, lasciarlo raffreddare e conservare in frigorifero

    Truffle Mery Giallo

    Versare gli ingredienti nel bicchiere e mescolare.

    Tramite un pennello da cucina applicare del miele nella parte alta del bicchiere “crusta”, per far aderire le lamelle essiccate Dioniso tritate come guarnizione.

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